热松饼
2013-01-09发布
简介
黄油隔水融化泡打粉和低筋面粉一起过筛备用将除了泡打粉和低筋面粉之外的材料放入碗中，用搅拌器搅打均匀将步骤3，分次加入过筛好的泡打粉和低筋面粉
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 香草精（可选）3滴 | 鸡蛋2个 |
| 牛奶150ml | 低筋面粉200g |
| 黄油30g | |
| 辅料 | |
| 白糖40g | 盐1g |
| 泡打粉4g | |
制作步骤
-
1
黄油隔水融化
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2
泡打粉和低筋面粉一起过筛备用
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3
将除了泡打粉和低筋面粉之外的材料放入碗中，用搅拌器搅打均匀
-
4
将步骤3，分次加入过筛好的泡打粉和低筋面粉
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5
滴入香草精，混合均匀，放置15分钟
-
6
平底锅烧热，开小火，放入模具，倒入一勺的面糊
-
7
待面糊表面出现破裂的大泡泡时说明底部煎好了
-
8
这时将面饼翻过来煎正面，用铲子轻轻按面饼，没有吱吱的声音，就煎好了。
小贴士：1、正宗的热松饼是有些咸味的，所以少许盐必不可少。松饼吃的时候，会再加上蜂蜜或者黄油，所以糖不用放的太多。 2、没有模具可直接将面糊倒入锅中，做出来的松饼更有homemade的味道。 PS：此方子的量，可以做松饼8个左右。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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