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花生酥饼

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2013-01-15发布

简介

改版会玩上瘾。并不是为了改版而改版,只是配合手边的材料或者是自己的口而已。既然酥饼最受欢迎,那就再改一个花生版的酥饼。老吃榛子,多没意思。

难度一般
主料
黄油25克 细砂糖20克
蛋白12克 花生30克
低筋粉40克
辅料
小苏打1/8小勺
制作步骤
  • 1

    准备用料

  • 2

    花生倒入料理机,加1小勺低筋粉

  • 3

    搅打成粉末

  • 4

    黄油软化,加入细砂糖用打蛋器搅打均匀

  • 5

    分次加入蛋白,搅打均匀

  • 6

    加入花生粉,拌匀

  • 7

    低筋粉,小苏打混合筛入

  • 8

    拌匀

  • 9

    用勺挖8克/个,摆入烤盘

  • 10

    点击填写制作步骤和技巧 放入烤箱,中层,上下火170度,烤25分钟,熄火,焖10分钟,

  • 11

    出炉

小贴士:花生可以换作其他坚果。烘烤时间和温度需根据自家烤箱实际情况酌情调整。
这道菜使用了长帝电烤箱
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