腊八粥配菜--芝麻酱拌菠菜
2013-01-18发布
简介
吃点暖胃的腊八粥，配上点可口的小菜~~~那就来点小菠菜吧！
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 菠菜500g | |
| 辅料 | |
| 红椒半个 | 黑芝麻末少许 |
| 白芝麻少许 | 盐1.5g |
| 醋少许 | 芝麻酱2勺 |
| 辣椒油少许 | |
制作步骤
-
1
菠菜，去根，洗净，
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2
准备好辣椒油，黑芝麻末，白芝麻，芝麻酱，红椒
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3
锅里烧开水，烫一下菠菜，
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4
捞出烫过的菠菜，凉水冲洗2遍，
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5
攥出水，菠菜切段，
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6
加入醋，盐，调味，加辣椒油（也可不加，根据个人喜好）
-
7
调好的菠菜，用一个圆盒造型，扣出，
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8
摆盘后，淋上芝麻酱，
-
9
撒上芝麻，配上红椒丝，就做好了！
小贴士：辣椒油可根据个人喜好添加。菠菜含铁，芝麻是小小坚果类，黑发，滋润皮肤。喝粥的同时来点小配菜，是不错的选择。菠菜有草酸，烫过后要冲洗2遍至少，去掉草酸。
这道菜使用了美的电磁炉
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