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焗培根批萨土豆泥

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2013-01-20发布

简介

决定把那包开了封的培根解决掉。冰箱里冻着的自制批萨酱也别沉睡了。焗个土豆泥,给大家尝尝。批萨味儿的,没吃过吧?土豆 1/3根青椒 1/3根红椒 35g马苏里拉奶酪丝 35g培根 55g自制批萨酱 配料适量黑胡椒 制作步骤

难度复杂
主料
土豆1个 青椒1/3根
红椒1/3根 马苏里拉奶酪丝35克
培根35克 自制批萨酱55克
辅料
黑胡椒适量
制作步骤
  • 1

    准备用料

  • 2

    培根切小片

  • 3

    青红椒洗净,切小丁

  • 4

    平底锅烧热,下培根煸炒,炒干油分

  • 5

    下部分青红椒炒软,离火,备用

  • 6

    土豆洗净去皮蒸熟

  • 7

    用勺碾压成泥

  • 8

    加入批萨酱,拌匀

  • 9

    铺在焗盘上

  • 10

    将炒好的培根和青红椒均匀地撒在表面,撒少许黑胡椒

  • 11

    撒一层马苏里拉,再放上剩余的青红椒

  • 12

    放入烤箱,中层,上下火200度,烤10-20分钟

  • 13

    出炉

小贴士:炒培根不需要放油。黑胡椒也可以最后放。最后只需要烤10分钟左右就行了,为了烤出自己喜欢的大片金黄色,我多烤了10分钟。
这道菜使用了长帝电烤箱
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