春砂蒸排骨
2013-02-07发布
简介
寸排洗净放盘里，倒入少许盐、糖、生抽、花生油，春砂仁洗净用刀拍碎，倒入，拌均匀。洒上姜丝。放锅内隔水蒸十三分钟，出锅。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 春砂仁四颗 | 排骨半斤 |
| 辅料 | |
| 盐少许 | 糖少许 |
| 生抽少许 | 姜少许 |
制作步骤
-
1
寸排洗净放盘里，倒入少许盐、糖、生抽、花生油，春砂仁洗净用刀拍碎，倒入，拌均匀。洒上姜丝。
-
2
放锅内隔水蒸十三分钟，出锅。
小贴士：春砂仁选用饱满的，这样才有香味，其药用价值更高，现药店很多都是比较质差的。最好能在原产地买到些不错的，如果也喜欢这道菜。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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