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事事如意

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2013-02-13发布

简介

面食是日常生活里不可缺少的主食。每逢年节的时,按老习俗做会做些应景的、象征吉祥的、美味的面食。增加节日的浓郁氛围。让餐桌有田园风味和味道就餐也开心。柿子不但味道香甜,而且名字谐音:事、叫:事事如意包、包的绿豆馅料也是甜蜜蜜的。寓意“事事如意”心里好甜蜜。

难度简单
主料
面粉500G
辅料
柿子适量 绿豆沙适量
酵母粉5G 绵白糖适量
制作步骤
  • 1

    取成熟的柿子 柿子摘去蒂把留着

  • 2

    柿子剥皮倒进面粉里

  • 3

    加入酵母粉白糖 搅合均匀

  • 4

    揉合成团 放温暖处发酵 40分左右

  • 5

    分次等份 包入豆沙馅料

  • 6

    包好装饰上柿子蒂把 大火蒸20分钟

小贴士:和面时 不要加水
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  • 暮色影子

     

    级别:美食达人


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