[家常菜]牛肉萝卜
![[家常菜]牛肉萝卜](http://img2.ea3w.com/cookbook/22_684x456/22426.jpg)
2013-03-29发布
简介
萝卜有很高的药用价值，经常食用有去痰、清热解毒、健脾理气、助消化等功能。萝卜与牛肉，是非常美的搭配。秋天时保存的萝卜，水份已经不是很足啦，但还好没有发糠。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 萝卜500G | 牛肉600G |
| 辅料 | |
| 油 | 葱 |
| 蒜 | 老抽 |
| 花椒 | 冰糖 |
| 料酒 | 大料 |
| 盐 | |
制作步骤
-
1
牛肉切粒，这是上脑部分，正适合炖着吃的。锅中加水烧开后淖五分钟捞出洗净控水。
-
2
锅中加少许油（也可反不加）放入牛肉煸炒，注意火不要开大，煸出油后可以把多余的油盛出来。然后加入老抽，料酒，冰糖，葱蒜，花椒，大料，加入开水没过牛肉，大火烧开后改中小火慢炖半个小时。
-
3
再放入萝卜，盐，炖十五分钟。
-
4
香喷喷的牛肉炖萝卜 出锅啦。
小贴士：要加入热水，一次加足，如果中间再加，一定要加热水，不能加冷水。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
评论(0)
从“能洗”到“四合一”全能，
海尔密闭稳燃舱热水器无畏千米
无畏千米高空！海尔密闭稳燃舱
无畏高空强风！海尔密闭稳燃舱
