[家常菜]莲藕芋头红烧肉-万维家电网

[家常菜]莲藕芋头红烧肉

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2013-03-25发布

喜欢吃藕，在早市见到了，忍不住买了一个。本来想单独炒，可是儿子不太爱吃，于是把它和五花肉结合到一起，做了一道莲藕红烧肉，藕中渗透了肉香，美味呀。看到前几天剩了几个芋头，也一并扔了进去，芋头面面地，好吃。

制作步骤

1
五花肉切块，水烧开后淖五分钟，捞出洗净。
2
芋头去皮洗净切块、
3
莲藕洗净切片。
4
锅中加少许油，把肉炒到油逼出来，大概要十五分钟左右。然后加糖，酱油，料洒，各种调料（先不放盐），加入足够的水，烧开后小火半个小时，再放入莲藕和芋头，加盐，再烧十五分钟。
5
香喷喷的莲藕芋头红烧肉出锅啦。

小贴士：五花肉一定要带皮，这样才好吃。一次加足水，加间不要加凉水，如果水不够，加热水。

这道菜使用了