【家常菜】黄瓜软煎饼
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2013-03-28发布
简介
这是一款简单易做的方便早餐，除鸡蛋、面粉外，可以用很多的食材与其搭配，如：角瓜（西葫芦）、黄瓜、土豆、胡萝卜、苦瓜…….。 今天用黄瓜和鸡蛋面粉搭配，煎制一款黄瓜软煎饼。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 黄瓜200克 | 鸡蛋2个 |
| 面粉100克 | |
| 辅料 | |
| 味精适量 | 盐适量 |
| 油适量 | |
制作步骤
-
1
材料：黄瓜200g、鸡蛋2个、面粉100g。
-
2
将黄瓜擦成丝。
-
3
加入面粉。
-
4
打入鸡蛋。
-
5
加适量清水调成糊状，并加盐、味精调味。
-
6
把锅烧热，加少许油。
-
7
倒入适量的面糊，摊平烙制。烙至一面金黄后，翻面再烙。
-
8
烙至两面金黄，出锅、改刀、装盘。
小贴士：如果面糊过干，可以加适量的清水搅拌。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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