[家常菜]春饼
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2013-07-10发布
简介
写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事……
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 面粉500G | |
| 辅料 | |
| 温水适量 | 油适量 |
制作步骤
-
1
面粉用温水和成面团，揉成光滑的面团，饧发二十分钟
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2
面揉成长条，切成一个20g左右的剂子。稍微擀一下。
-
3
三张饼摞一起，中间抹上油。记住要抹均匀，抹全。
-
4
把饼均匀地擀薄
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5
锅中加少许油。热后放入饼，一面烙到金黄翻另一面，在饼的边缘处滴入少许油。转一转锅，让油分布均匀。
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6
两面都烙好出锅。
-
7
吃时揭开饼，取一张，卷上菜就可以吃了。
小贴士：面要和得软一些，用温水和面。三张饼放在一起，中间一定要抹油，擀得尽量薄一些，尤其是边缘的地方要擀到。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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