热门菜谱大全
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虾仁冬瓜汤作者：耕心
45复杂
简介：食材：冬瓜和沙虾。将冬瓜洗净，去皮，切粒。将沙虾洗净，去壳，去虾肠，用适量的食盐腌制一会。预先煲好的猪骨汤。 ...
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生炊醸柔鱼作者：耕心
45复杂
简介：食材：鲜柔鱼、芒光和里脊肉。将芒光洗净，去皮，切片，再切条，最后切粒。将里脊肉洗净，剁成肉酱。将芒光粒、生粉与肉酱均匀搅拌一起。 ...
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面条馅饼作者：斯佳丽
45复杂
简介：在肉馅中加入姜末， 盐， 生抽， 胡椒等调料， 顺着一个方向搅拌上劲；再加入切碎的大葱末和适量的香油， 顺着刚才的方向搅拌上劲， 腌制十分钟； 馅料就准备好了；为了防止粘连， 先将熟面条加入适量的油， 搅拌均匀 ...
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蔓越莓天使蛋糕作者：斯佳丽
45一般
简介：之所以叫天使蛋糕，我想更多的是因为它的颜色，做好的蛋糕颜色清爽雪白，犹如我们心中天使般圣洁的白色。所不同的是，天使蛋糕中不加入一滴油脂，连鸡蛋中含有油脂的蛋黄也去掉，只用蛋清来做这个蛋糕，蛋液经过搅打 ...
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黄花鱼丸作者：庭栋的厨房
45简单
简介：黄花鱼去鳞去鳍去头去尾剔骨后再来个背面图加入葱末，姜末，蛋清，盐，酱油搅拌 ...
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海绵蛋糕作者：简单Jane
45一般
简介：蛋糕模具底部垫上油纸，内部抹上黄油，侧面撒上面粉防粘。P.S.我后来再次烤的时候没有再撒面粉，烤出来的效果也差不多啦，反正咱们也不需要完美的侧面。蛋白和蛋黄分离，蛋黄中加入125g的糖，打发至蛋黄发白并呈粘稠 ...