飘飘的最新菜谱大全
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红烧小鱿鱼作者:飘飘
23简单
简介:小鱿鱼拔出头部去墨胆和牙,身子去骨片切成三段(环状),沥干水。蒜与干葱头去皮切片。热锅下油把蒜片爆香,倒入小鱿鱼翻炒,放入少许盐和生抽,十秒钟后倒入少许的水。后倒入少许料酒,盖锅。一分钟后开盖倒入干葱 ...
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墨鱼干猪龙骨莲藕汤作者:飘飘
91简单
简介:龙骨砍件洗净备用;莲藕去皮切块;墨鱼干泡温水软化后洗净切小块;姜切片;葱切花。龙骨放入有姜片料酒的90度水中(灼腥去脏沫),滤水。汤锅放适量水,倒入姜片、龙骨、少许料酒。煮开后,滴几滴花生油,放入莲藕、 ...
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砂锅砂姜鸡作者:飘飘
114简单
简介:肉鸡带皮洗净砍件;砂姜洗净切厚片。砂锅洗净,把鸡块、砂姜片放入锅中,倒入花生油、生抽、料酒、盐、温水少许,拌匀。盖上盖架火炉上,文火烧二十分钟,起锅。 ...
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葡式咖喱鸡作者:飘飘
310简单
简介:土豆洗净带皮在蒸锅蒸15分钟,冷却后撕皮切成小块;圆红椒切成筷子粗的条段状。肉鸡砍件,热水灼腥去污,滤水沥干,与少许玉米粉拌匀。咖喱粉加温水、柠檬汁调成糊状。热锅下油,倒入鸡块,放入少许盐和糖,炒香成金 ...
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黑椒红酒牛扒作者:飘飘
74简单
简介:1.2cm厚的牛外脊平放菜板上,用刀轻轻拍几下,后放入碟中,放入姜蓉、红酒、精盐、黑椒粒少许,抹匀,用保鲜袋装起,放冰箱冷藏腌制2小时。杏鲍菇洗净斜切成5mm厚的片;通心粉放入加盐的水中煮10分钟。牛外脊外的腌料 ...
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秘制姜葱辣虾作者:飘飘
34简单
简介:虾洗净在眼后方改刀把头刺切掉,再把虾头的外壳剖开。把姜,葱(葱白)剁碎;指天椒去籽切碎;虾沥干水后倒入拌盆中,放入姜葱椒蓉,少许鸡粉、生抽、盐、糖,两勺料酒拌匀,加袋入冰箱冷藏腌30分钟。热锅放入调和油 ...