馋嘴乐的热门菜谱大全
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【4月美食月赛】什锦汆锅作者：馋嘴乐
31简单
简介：【什锦汆锅】是借鉴火锅的方式，演变成适合家庭做法的一种简单的吃法。特点是选料广泛，口味多变，只要你能想到，就可以做到。下面介绍其中一种做法，仅供借鉴。 ...
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【4月美食月赛】豉汁嫩豆腐作者：馋嘴乐
31简单
简介：嫩豆腐就是内酯豆腐，可以热食，也可以凉拌，营养丰富，口感软糯。 ...
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【4月美食月赛】酸甜萝卜黄瓜作者：馋嘴乐
31一般
简介：“黄瓜”为减肥良品，且有解毒、清热、利尿、消肿之功效。是糖尿病人的首选食品之一。 “萝卜”含热量少，膳食纤维多，有杀菌、化痰、助消化、抑制癌细胞生长之功效，经常食用萝卜可以软化血管、降血脂、预防冠心 ...
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双椒煸薯条作者：馋嘴乐
31复杂
简介：干煸又称煸炒或干炒，是一种较短时间加热成菜的方法，川菜的干煸牛肉丝就是其代表作之一。原料经刀工处理后，投入小油量的锅中，中火热油不断翻炒，原料见油不见水汁时，加调味料和辅料继续煸炒，至原料干香滋润而成 ...
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肉丝酸菜作者：馋嘴乐
31一般
简介：用酸菜烹制的菜肴，一般都习惯和肉搭配，因为酸菜吸油，酸菜菜肴中即使有肥膘肉，烹制后也不会腻，这就是酸菜的特性。反而，如果烹制酸菜时，没有放肉，这时酸菜的酸味就会显得很浓。 ...
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滑炒猪肝作者：馋嘴乐
31复杂
简介：滑炒菜肴的特点是保证主料的软嫩，操作方法一般是将主料上浆后，用温油将其滑熟盛出，然后再把主料、配料一同炒制而成。今天做的这道“滑炒猪肝”，为了彻底去除猪肝的异味，采用开水汆烫的方法，然后炒制，猪肝的软 ...