馋嘴乐的热门菜谱大全
-
【4月美食月赛】什锦汆锅作者:馋嘴乐
31简单
简介:【什锦汆锅】是借鉴火锅的方式,演变成适合家庭做法的一种简单的吃法。特点是选料广泛,口味多变,只要你能想到,就可以做到。下面介绍其中一种做法,仅供借鉴。 ...
-
【4月美食月赛】豉汁嫩豆腐作者:馋嘴乐
31简单
简介:嫩豆腐就是内酯豆腐,可以热食,也可以凉拌,营养丰富,口感软糯。 ...
-
【4月美食月赛】酸甜萝卜黄瓜作者:馋嘴乐
31一般
简介:“黄瓜”为减肥良品,且有解毒、清热、利尿、消肿之功效。是糖尿病人的首选食品之一。 “萝卜”含热量少,膳食纤维多,有杀菌、化痰、助消化、抑制癌细胞生长之功效,经常食用萝卜可以软化血管、降血脂、预防冠心 ...
-
双椒煸薯条作者:馋嘴乐
31复杂
简介:干煸又称煸炒或干炒,是一种较短时间加热成菜的方法,川菜的干煸牛肉丝就是其代表作之一。原料经刀工处理后,投入小油量的锅中,中火热油不断翻炒,原料见油不见水汁时,加调味料和辅料继续煸炒,至原料干香滋润而成 ...
-
肉丝酸菜作者:馋嘴乐
31一般
简介:用酸菜烹制的菜肴,一般都习惯和肉搭配,因为酸菜吸油,酸菜菜肴中即使有肥膘肉,烹制后也不会腻,这就是酸菜的特性。反而,如果烹制酸菜时,没有放肉,这时酸菜的酸味就会显得很浓。 ...
-
滑炒猪肝作者:馋嘴乐
31复杂
简介:滑炒菜肴的特点是保证主料的软嫩,操作方法一般是将主料上浆后,用温油将其滑熟盛出,然后再把主料、配料一同炒制而成。今天做的这道“滑炒猪肝”,为了彻底去除猪肝的异味,采用开水汆烫的方法,然后炒制,猪肝的软 ...