食·色的热门菜谱大全
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自制凉粉作者：食·色
57一般
简介：凉粉是川渝特色凉菜，红亮亮的辣椒油看起来特别开胃诱人食欲。不过自己家的往往就要清淡得多。市场上有很多卖凉粉的，往日总是买现成的回家拌。如今有人鼓捣回一包豌豆淀粉——凉粉的经典用材，放了好些日子，趁着夏 ...
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乌梅切达奶酪蛋糕作者：食·色
56复杂
简介：用了孟老师切达奶酪蛋糕的方子，把蔓越莓干换做了乌梅，减少了用糖量。烤完之后神奇的事情发生了——入炉前还是乳白色液体的奶酪糊，凝固后变成了粉粉的紫红色。 ...
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榛子巧克力作者：食·色
56一般
简介：早就想做的一道巧克力，一直懒于动手。添加榛仁牛奶巧克力并没有什么特别的含义，只不过是因为有的人嫌不好吃，所以添加在黑巧克力中以混淆视听而已。 ...
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太妃糖作者：食·色
56一般
简介：太妃糖好像也是曾经风潮一时的过年糖。那时候，迷恋太妃的人总是一大袋一袋地倒腾回各种口味的太妃糖。其实，若干年后的今天，已然对吃糖没有太强烈的兴趣，倒是更关心它是如何形成的。然而，这时候却已然忘记当年如 ...
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花生奶油饼干作者：食·色
56复杂
简介：君之这饼干，早前也做过，不过那时候赶时间，没有冷冻，直接擀片切割了。如今，及早得到饼干任务，就可以从容不迫地冷冻切片了。然而，这人也真是狮子大开口，张口就要君之六倍量。很不好意思，即便是能够完成，花生 ...
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烤鲫鱼作者：食·色
56复杂
简介：前一段一直用空气炸锅做鲫鱼，这次做个烤箱版的烤鲫鱼，试试新烤箱。空气炸锅容量小，内部空间比烤箱小许多，加上热风循环，烤的时间相对较短。而烤箱空间略大，烤到满意成色花费时间相对较多，所以平时很少用烤箱烤 ...