热门鸡能做什么菜-鸡菜谱大全

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  葡式咖喱鸡作者：飘飘

  310简单

  简介：土豆洗净带皮在蒸锅蒸15分钟，冷却后撕皮切成小块；圆红椒切成筷子粗的条段状。肉鸡砍件，热水灼腥去污，滤水沥干，与少许玉米粉拌匀。咖喱粉加温水、柠檬汁调成糊状。热锅下油，倒入鸡块，放入少许盐和糖，炒香成金 ...

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  香酥鸡作者：庭栋的厨房

  279简单

  简介：鸡洗净，加盐腌半小时，在入小火慢蒸锅一小时，鸡皮不要破哦鸡控干水后，加热花生油，反复用汤铲浇油至鸡完全酥黄摆盘 ...

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  【脆皮烤鸡】外脆里嫩。丝丝入味作者：糖小饼

  221简单

  简介：一锅水中放入盐，料酒，小茴香1大勺，草果1个，桂皮1小片，八角2个，香叶1片煮开（盐的用量视水的用量而定。尝一尝咸味是平时吃东西的咸味即可）（这一步腌制很重要。入味就靠它了）在洗净的整鸡肚子中填入姜片4片， ...

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  螃蟹煮鸡块作者：飘飘

  144简单

  简介：其实这个菜是2010年末发布在个人网站上的，现在也抽出来分享。某天，那天下班前，我对朋友说，我晚上要做螃蟹煮鸡块。他淡淡回句，广东人就是怪，这种菜怎么搭啊？是啊，河鲜和鸡肉，怎么搭啊？可是，搭成功了，口感 ...

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  虾干蒸滑鸡作者：graceliy

  143简单

  简介：三黄鸡洗净剁成骨牌大小，虾干提前用温水浸泡控净水份，老姜切片，香葱切粒备用腌渍鸡块：将鸡块放入容器中加生抽，老抽，蚝油，花雕酒，白胡椒粉，盐，香油，顺时针方向搅动，搅到感觉鸡肉有篷起并有弹性时，放置一 ...

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  砂锅砂姜鸡作者：飘飘

  114简单

  简介：肉鸡带皮洗净砍件；砂姜洗净切厚片。砂锅洗净，把鸡块、砂姜片放入锅中，倒入花生油、生抽、料酒、盐、温水少许，拌匀。盖上盖架火炉上，文火烧二十分钟，起锅。 ...