最新面点做法大全-面点菜谱大全
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【家常菜】豆沙卷作者:馋嘴乐
31复杂
简介:豆沙卷是按照蒸馒头的方法发面,然后再按照做花卷的方法制作。但是这一款豆沙卷的做法有所不同,它是下成小的面剂,每两个一组卷制,然后再从中间切开而成。味道变换不大,主要是形状的变换。 ...
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【家常菜】花卷作者:馋嘴乐
25复杂
简介:花卷是和包子、馒头类似的面食,一款很经典很家常的主食,可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富,味道鲜美,做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成自己喜欢的形状,蒸熟即可。 ...
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【家常菜】无水酥饼作者:馋嘴乐
28一般
简介:酥饼的做法很多,只要自己喜欢,换个做法,就是一款美味。今天介绍的这款独特的酥饼因为和面时没有加水,故起名为----【无水酥饼】,当然也可以叫做鸡蛋酥饼。 ...
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【家常菜】黄瓜软煎饼作者:馋嘴乐
35一般
简介:这是一款简单易做的方便早餐,除鸡蛋、面粉外,可以用很多的食材与其搭配,如:角瓜(西葫芦)、黄瓜、土豆、胡萝卜、苦瓜…….。 今天用黄瓜和鸡蛋面粉搭配,煎制一款黄瓜软煎饼。 ...
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【家常菜】刀切馒头作者:馋嘴乐
27复杂
简介:刀切馒头是馒头的另一种样式,因为馒头是发酵的面食,圆馒头做成成品后,变形不会有太大的差异,但是要做其它形状的面食,就要有想象力,因为成品和生坯相比会有变化。所以如果不仔细琢磨琢磨,制作的形状会很丑的。 ...
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【家常菜】葱油饼作者:馋嘴乐
63复杂
简介:葱油饼是中餐特色的面食一种,口味香咸,主要用料为面粉和葱花。葱油饼用的可不只是葱而已! 可别被表面的名字所局限了!料理本就是充满创意,只要你喜欢,通通都可以! ...