奶油白菜
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2013-12-19发布
简介
以前看过做奶油白菜，但没有做过，今天终于下定决心做出来，成品奶香味特别浓，除小家伙之外都特别爱吃，奇怪了，小家伙爱喝奶爱吃糖爱吃白菜，唯对这三种组合不敢兴趣，就如昨天的香蕉燕麦牛奶一样。不过，这道是做给公公吃的菜呢，是江浙一带家常菜，味鲜汤醇，含有蛋白质、维生素、膳食纤维等营养素，能补虚损、益肺胃、生津润肠，清淡营养哦
| 难度复杂 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 白菜150g | 牛奶150g |
| 辅料 | |
| 白糖适量 | 食盐适量 |
| 枸杞适量 | |
制作步骤
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1
这个用娃娃菜最好，没有娃娃菜，大白菜也是可以滴
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2
把大白菜顺着切成小段
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3
坐锅烧水，水里加少许盐
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4
水开后把白菜放入焯三分钟捞出
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5
枸杞提前泡好，泡好的枸杞吃着好吃，但泡好之后不红了，没有现放的好看呢
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6
另起锅，加入牛奶，煮沸
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7
加入一勺白糖
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8
加入少许盐，提升糖度
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9
加入焯好的白菜，煮沸，让牛菜均匀裹住白菜
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10
加入枸杞
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11
提前备好的水淀粉
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12
给锅里勾一层薄芡即可出锅
小贴士：给锅里加少许盐，可以提高白糖的甜度。
这道菜使用了熊猫电磁炉
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