蒜泥豇豆
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2013-12-23发布
简介
家里种那三窝豇豆告诉我，如果不卖菜的话，不用种太多了，象豇豆这样，每次结出来摘了吃正好够一顿，过两天又长出来吃着还不腻，这次做了一道凉菜，很好吃哦
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 豇豆200g | |
| 辅料 | |
| 油适量 | 盐适量 |
| 蒜适量 | 生抽适量 |
| 白糖适量 | 醋适量 |
制作步骤
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1
豇豆摘洗干净
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2
切成小段
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3
坐锅烧水，水开后把豇豆焯熟捞出
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4
现在做料汁：把蒜放舂臼捣成泥
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5
捣成泥后放碗里，加入米醋
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6
加入一勺醋，和一勺生抽，不小心放成酱油了。
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7
加入食盐和少许白糖
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8
把料汁淋在摆在盘里的豇豆上面
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9
坐锅炝油。
-
10
油热后淋在蒜上即可
小贴士：如果家人都喜欢吃蒜，则不用炝油淋在蒜上，放点芝麻油即可，炝油淋蒜是为了让蒜少点辣味
这道菜使用了熊猫电磁炉
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