茴香鲜肉饺
2013-12-31发布
简介
那天去市场,买了好些东西,都快回家的时候,路过一个菜摊,准确的说不是个摊,只是个小筐摆着些茴香,茴香很嫩,一把一把捆着,一个七十多岁的老大爷在太阳底下守着这个筐,我们这里的菜摊都不卖茴香的,只有当地农民自己种来卖,我很喜欢吃茴香,问过才1元钱一把,筐里一共才不大的三把,于是爽快地把三把全买了。我从七岁开始跟着姑姑替家里卖菜,明白那种在太阳底下等着别人来买菜的滋味,而且这种非菜农种的菜,不会打多少农药,非常的健康
难度复杂 | |
主料 | |
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茴香300g | 面粉300g |
猪瘦肉200g | |
辅料 | |
老抽适量 | 蒜适量 |
姜适量 | 盐适量 |
葱适量 | 胡椒粉适量 |
制作步骤
小贴士:做蔬菜馅饺子的时候,要等快包的时候再加盐,提前加盐蔬菜出水,造成馅料汁多不好包。
这道菜使用了
- 水果捞
- 养生杂粮粥
- 消暑祛湿—红豆薏米汤~
- 烤薯片(电饼铛版)
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