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四季豆红烧肉

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2013-12-31发布

简介

土豆和五花肉的搭配,似乎很经典,做好后,香香的一盘,老公说,土豆咋这么少哩,土豆再多点就好了。

难度一般
主料
五花肉300g 四季豆300g
土豆60g
辅料
适量 冰糖适量
适量 适量
大料适量 适量
香叶适量
制作步骤
  • 1

    豆角理筋洗净

  • 2

    五花肉事先煮得八分熟

  • 3

    土豆切成滚刀块

  • 4

    五花肉切成小块

  • 5

    坐锅烧油,冷油下冰糖

  • 6

    冰糖出了糖色后加入五花肉块

  • 7

    备好姜蒜和大料,香叶

  • 8

    加入锅里炒香

  • 9

    加入一大碗清水

  • 10

    煮了半小时后,加入豆角和土豆

  • 11

    再煮半小时,中间记得别糊锅了,加入盐炒匀即可出锅了

小贴士:四季豆一定要煮熟才能吃,半生或是生吃都容易中毒。
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  • 紫豌豆

     

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