面粉加酵母粉，用温水合成光滑面团，表面喷一些水珠。

放温暖处发酵。

红枣洗净去核。

放入料理机研磨罐，将其研磨打碎。

打碎的枣泥加适量的红糖调味。

将其搅拌均匀即可。

发酵好的面团。

将其揉匀排气后，下剂。

取一个面剂，按扁。

放入枣泥馅。

像包包子似的将其包严。

接口朝下，依次全部包完。

用湿屉布覆盖生坯，二次饧发20分钟。

把生坯冷水入锅。

开中小火，烧开后用旺火蒸15分钟即可。关火后，等待（虚蒸）3—5分钟，揭开锅盖。出锅装盘，即可上桌食用。