【4月美食月赛】香葱鸡丝
2013-04-29发布
简介
今天，介绍一道用鸡腿肉制作的“小菜”---【香葱鸡丝】。非常清淡的美味小菜。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 鸡腿1个 | |
| 辅料 | |
| 海鲜生抽适量 | 料酒适量 |
| 味精适量 | 白糖适量 |
| 盐适量 | 葱姜适量 |
制作步骤
-
1
主料：鸡腿。
-
2
辅料：香葱
-
3
把香葱切粒备用。
-
4
鸡腿洗净，凉水入锅，加葱段、姜片、盐、料酒烧开后，中火煮15分钟左右，煮熟后捞出晾凉。
-
5
将鸡肉撕成肉丝装盘。葱花放在上面，稍多一些。兑汁：根据自己的口味用“海鲜酱油、盐、糖、味精、”调汁。浇上拌匀即可食用。
小贴士：如喜食麻辣味，可以加点辣椒和花椒面。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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