木瓜银耳羹
2013-04-28发布
简介
一道补脾开胃助消化的美味甜品。感恩节之际，为老人制作的佳肴，好吃有营养。木瓜富含各种维生素、矿物质、纤维素及果糖，果肉丰满香甜，气味独特，清心润肺，有助消化功效。银耳补脾开胃，益气清肠，滋阴润肺，还能增强人体免疫力，是非常好的入汤原料。加上大枣、桂圆肉、葡萄干、枸杞子等，大补哦！
| 难度复杂 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 木瓜200g | 银耳10g |
| 辅料 | |
| 大枣适量 | 桂圆适量 |
| 葡萄干适量 | 枸杞子适量 |
| 冰糖适量 | 山楂适量 |
制作步骤
-
1
木瓜洗净去皮、去籽；
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2
银耳水泡发40分钟洗净备用；
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3
大枣洗净备用；
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4
葡萄干洗净备用；
-
5
桂圆肉洗净备用；
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6
枸杞子洗净备用；
-
7
山楂洗净备用；
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8
冰糖备用；
-
9
银耳泡发后用水焯一下备用；
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10
木瓜切成一厘米菱形块备用；
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11
高压锅加入适量的水，置入银耳、大枣大火煮，上汽后小火煮15分钟；
-
12
成品出锅。
小贴士：如使用大枣可以同桂圆肉等一起入锅，我使用的是真空金丝小枣，没有泡发，所以与银耳同时入锅煮恰到好处。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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