简介

各种蔬菜清洗干净,生菜用手撕成块状,洋葱,彩椒切成细条,小番茄切成4瓣,酸黄瓜切块,码放在一个大盘子里帕尔玛火腿,萨拉米,里昂香肠切成薄片,稍卷一下做出花瓣样造型,码放在盘中(如果自己切不好,请西餐店里的师傅用机器切好);平底锅加少量的油,把维也纳香肠煎至上色放入盘中少司汁:少量的洋葱末,入盐,现磨黑胡椒,1/2个柠檬汁,糖,苹果醋,橄榄油混合并充分搅打,直至糖,盐完全融合即成少司,用勺子浇在蔬菜上