青豆蒸咸鱼
上一张
下一张
2013-05-30发布
简介
咸鱼的吃法口味都比较单调，尽管可以煎制、炸制、蒸制，但是鲜味不足，咸味有余。今天，加了青豆做配料。蒸出之后，味道确实有了改变，青豆不但有了咸鱼的味道，而且口感特别筋道，有咬头。咸鱼也有一股清香味。确实不错。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 咸鲅鱼1条 | 青豆100克 |
| 辅料 | |
| 料酒适量 | 生抽适量 |
| 葱姜适量 | |
制作步骤
-
1
主料：咸鲅鱼一条、青豆适量。
-
2
辅料：料酒、生抽、葱、姜。
-
3
把咸鱼剁成块。
-
4
放入清水浸泡2小时以上。
-
5
把葱姜切碎备用。
-
6
将泡好的鱼块洗净，加料酒、生抽、葱、姜。将其拌匀，撒入青豆。
-
7
放入蒸锅中，蒸20分钟。
-
8
取出后，装盘即可食用。
小贴士：没有青豆，如果换成玉米粒，估计也不错。但是我还没有试过，只是猜想！
这道菜使用了九阳电磁炉
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
评论(0)
从“能洗”到“四合一”全能，
海尔密闭稳燃舱热水器无畏千米
无畏千米高空！海尔密闭稳燃舱
无畏高空强风！海尔密闭稳燃舱
