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捕捉阳光的一天--斯佳丽
  多么淡然的旋律才能演绎的低调,多么自由的灵魂才够充盈的独立!“我的生活很平淡,没有故事..”
晨之美
 

        美食ID:斯佳丽,低调、 认真 、想到就去做的射手座,热爱美食 、摄影 、旅行和运动,在健身房锻炼了十年之久,直到那一年,健身房垮了,她开始成为了自由“活动选手”,带着充满活力的微笑,勾勒着生活的每时每刻!


 

        每天清晨,她都会趁着第一缕阳光还没照进来之前早早的起床,而伴着这美好一天开始的就是美食,是的,斯佳丽每天早晨起来的第一件事就是烹饪,会在7点30之前完成菜品的制作和拍照,这期间需要备菜、 烹饪、构图、 拍摄,有时还会为了配合菜的颜色,调换好多次的餐具,拍出满意的成品图,就可以吃早餐了,很多达人会为了拍出好的成品图在家备好摄影灯,而斯佳丽对我说:“每天早晨做菜是因为,我喜欢用早晨的阳光去拍摄” !她美好的一天从捕捉清晨的第一缕阳光开始啦!

春天般的节奏握住生活
        每天早晨的8点,公司的车准时到楼下接她上班,开始一天忙碌的工作了。午餐时间是斯佳丽最开心的时候,大概也是她周围的同事最喜欢的,因为她会把自己精心准备的菜肴与周围分享,听着大家对自己的作品赞不绝口,这一刻就是每一个美食爱好者的幸福!

 
 
        其实说起斯佳丽的美食,好多达人朋友并不陌生,她是美食圈的老朋友,作品也一直陪伴美食圈的成长,喜欢她的原因很简单,一直在进步!从作品的描述 到 步骤编写,尤其是成品图拍摄,还是2013年的上半年,我在浏览作品的时候看到斯佳丽最新上传的作品,和以往的作品很不一样,很得意的将这个作品放在了网站首页做焦点,后来她兴奋的和我说:“圈儿,每天看到其他达人的作品,昨儿我终于忍不住去败了单反,你看作品怎么样?我还在摸索学习中,以后要努力啦!”,真的很佩服这般热情,我也深受感染的给她介绍了很多圈内摄影比较好的童鞋一起交流!6月,在杭州第一次见到她,充满活力的眼神一直在寻找新奇的事物,遇到不懂的,会马上找周围的同伴讨论,但是更让我记忆犹新的是她那深锁心中的独立!
让心远行
        喜欢到处走 ,品尝全世界各地的美食,欣赏所有向往的美景,她基本走遍了大半个中国,远一点的地方还有美国,欧洲,新加坡,马来西亚,总之那些想到就会做到的行动力精彩了她的人生!聊到她想去的地方可是一直还没去的地方,她很快的回答我,西藏,哈哈,我很开心的给她发了“握手”表情,默契的一起笑了!“圈儿,我们结伴一起去吧”,喜欢这样的约定!

 
 
        如果一个人能走很远,那么ta的心就能走的更远!生活总是教我们学会现实,可是现实却又总会背叛理想,我相信在斯佳丽的世界里,只会被理想充盈,一切都那么透明!
 

洒满晨光的美食
        斯佳丽向我们推荐了一道非常普遍的菜品:肉末葱油饼,洒满了阳光,相信它的味道会更有活力!

  【肉末葱油饼】
 

 
 
   碎碎念:

        葱油饼,很传统、很家常的中式面饼, 家家户户都会做, 每家的做法各不相同, 但它那焦脆的口感、诱人的葱香, 总让人们喜欢,因此常常被作为在我们一日三餐的主食。 记得小时候跟父母住宿舍的时候, 早餐都会是工厂的食堂里买回来吃, 早餐的品种不多,一般都是馒头、花卷、面条和稀饭,偶尔也会有葱油饼卖,那时吃它就觉得是过节一样,因为不仅是它好吃且稀少, 而且还贵,一个要抵四、五个馒头,所以那葱油饼是我记忆深刻且最爱的早餐之一。 现在市面上的早餐品种丰富多了,但我依旧常常自己动手做葱油饼吃。 准备点小葱末, 用温水和好面, 饧发好,家里还有做菜还剩余一些肉馅来,也一起包入了葱油饼中,放入电饼铛中煎至金黄。不用多长时间,厨房中就会弥漫着葱油面饼的香味, 黄灿灿的面饼一会儿就出炉了。 咬上一口,外酥里嫩、咸鲜适中,还带着麦香。再来杯自家做的豆浆, 这样的简单实惠一顿早餐是不是吃得很舒服呢?
 
    食材:全麦粉 面粉 小葱 肉末 牛奶 油盐

    使用到:电饼铛--利仁2018A    相机--佳能60D
 


    制作方法:

    1.         将全麦粉和面粉按1:1混合,加入适量的温牛奶;
    2.         和成稍微软的面团, 加盖保鲜膜, 饧二十分钟;
    3.         案板上刷层油;
    4.         将饧好的面团分成大小合适的面团;
    5.          放入在有油的盒子中, 加盖, 再饧上二十分钟;
    6.         准备好调味的肉馅和小葱末;
    7.         将饧好的面团擀成长条型;
    8.         将肉馅放入面条一端, 再沿着长条撒些小葱末, 不要到最底端;
    9.         将底端的肉馅包好;
    10.  再从底端先向左, 再向右重复折叠, 记得边折叠时边拉长, 这样会层数更多;
    11. 直至包成馅饼,同样的方法将其它的馅饼都做好;
    12. 电饼铛烧热, 在上下两面都刷层油;
    13. 将包好的肉馅葱油饼放入进去, 按压平, 盖上盖;
    14. 煎上五分钟, 再揭开盖,翻面, 双面煎至金黄;
    15. 煎好的馅饼拿出来放在纸巾上吸下油;
    16. 装入筐中端上桌了。

   重新拾起曾经为青春憧憬的一切,给心情好好的放个假,跟随她的脚步去捕捉阳光的一天,才发现,生活简单了,空气也新鲜了!

(全文完)
代表作品
叉烧口袋饼
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豆腐蛋黄翡翠包
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草莓彩绘蛋糕卷
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肉汁小土豆
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本期嘉宾
本期嘉宾:斯佳丽
新浪微博:WH斯佳丽
采访撰写:宋文淑
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