热门粤菜家常菜菜谱大全
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鱼翅鲍鱼鸡汤作者：耕心
311一般
简介：鱼翅是中国传统的名贵食品之一，始见于《宋会要》，是山珍海味中的一种，“鲍参翅肚”中的“翅”所指的正是鱼翅。鱼翅以鲨鱼的鳍制成，通常与鸡汤等煮成鱼翅羹。鱼翅本身没有特别的味道，煮好后形成透明的丝状。有补 ...
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尖椒溜肥肠作者：暮色影子
311简单
简介：北京的一些巷子里有许多肥肠煮饼之类的东东。嘴馋的时候，往往要排很长的队才得以饱个口福。据说有的人家做煮肥肠生意都几百年的历史了。他们还都是全是老字号。一直都喜欢吃肥肠那香香的油油的味道。因为肥肠胆固醇 ...
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三丝炒粉利作者：酱紫
311简单
简介：广西的粉利是用上好大米手工制作而成的，过程比较繁多，要经过泡米、磨粉、炒浆、团粉，蒸，五道工序 ...
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双椒小炒牛肉作者：酱紫
311一般
简介：牛肉养身补气，尖椒开胃祛湿，南昌人的最爱啦 ...
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葡式咖喱鸡作者：飘飘
311简单
简介：土豆洗净带皮在蒸锅蒸15分钟，冷却后撕皮切成小块；圆红椒切成筷子粗的条段状。肉鸡砍件，热水灼腥去污，滤水沥干，与少许玉米粉拌匀。咖喱粉加温水、柠檬汁调成糊状。热锅下油，倒入鸡块，放入少许盐和糖，炒香成金 ...
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干炸里脊作者：双双家的小厨房
311一般
简介：周末，小外甥来家里吃饭，双双特意找了个小孩子爱吃的菜来招待他。双双选定的是——干炸里脊，以及糖醋里脊。干炸里脊，是里脊经过腌渍调味，挂糊油炸而成，色泽金黄，外皮酥焦，制作方法简捷，尤其适合下酒哦！如果 ...