热门上海菜咸甜口味家常菜菜谱大全
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尖椒炒苤蓝作者：馋嘴乐
90一般
简介：苤蓝也叫苤蓝疙瘩，是秋季腌咸菜的食材，口感脆嫩。今天用它和尖椒搭配炒制，主要想尝尝苤蓝炒熟后的味道。非常好吃，清淡脆嫩。 ...
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清蒸太阳鱼作者：耕心
90简单
简介：话说这太阳鱼啊，在广州就能买到，而在汕头就买不到哦，真是奇怪呀。 太阳鱼是夫君爱吃鱼类的一种，没骨刺，肉质鲜鲜爽嫩，多吃有益身体。 ...
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冬瓜排骨煲作者：耕心
90复杂
简介：夏天胃口不太好，就想吃些“带劲”的美味，煲菜就是最好的选择。 “煲”这个称呼，是粤语来的，就是其他地方叫法的“沙锅”。《辞海》上的解释为：用文火煮食物；锅子，如瓦 煲、水煲。煲，即可直接用作加热工具，又 ...
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椒香红油豆腐作者：馋嘴乐
90一般
简介：豆腐富含蛋白质，营养丰富，是一款深受大众喜爱的食材。今天介绍一道家常菜肴：“椒香红油豆腐”，首先把郫县豆瓣酱炒出红油，这种做法是色泽艳丽，红而不辣。然后用焙干的花椒，擀出有些颗粒状的花椒粉，撒在成品菜 ...
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咸蛋黄栗子肉粽作者：香儿厨房
89复杂
简介：端午节吃粽子年年如此，分享自己家乡的粽子，今年的粽叶真小的可怜，3斤糯米的粽子花了2个多小时才包好，我还是喜欢自己家乡的味道，我们这里很简单一般就包2个品种，一个是用栗子咸鸭蛋黄和猪五花肉做馅料还有就是红 ...
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剩馒头的华丽消耗——辣炒馒头条作者：双双家的小厨房
89复杂
简介：辣炒馒头条，采用的是辣炒年糕的做法。暖暖的色调，辣辣的口感，都是灰常刺激食欲的。馒头经过鸡蛋液的包裹和煎炒，所以馒头依然劲道，有嚼劲，绝不用担心会被液体泡软。 ...