热门山西菜咸香口味家常菜菜谱大全
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红三剁作者：graceliy
57简单
简介：材料准备：猪腿肉切细粒+湿淀粉+料酒+适量白胡椒粉调匀备用；西红柿顶部化十字，开水中汆烫一下，去皮去籽切丁备用；尖椒去籽切细粒备用。炒锅加少量底油烧热，下姜蒜末爆香，下入调好的肉末翻炒至断生，盛到碗里备用 ...
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酱爆椒丁作者：馋嘴乐
57一般
简介：酱爆椒丁这道菜肴一定要选择“肉”厚的柿子椒，或者彩椒，由于“肉”厚，便于烹制，所以吃起来口感才好，如果选择其它品种，煎制之后，水分一蒸发，剩下的只有外皮，效果很差。 ...
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火腿肠鸡蛋羹作者：香儿厨房
57一般
简介：鸡蛋羹好吃也很好做，但是做它要掌握时间和火候，不能蒸的时间过长也不能太短，单纯的鸡蛋羹吃口入口即化，无论是春夏秋冬都是老少皆宜的营养汤羹，今天加了一点香肠进去，入口即化的蛋羹加上微有咀嚼的火腿肠和自然 ...
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五香盐水毛豆作者：香儿厨房
57一般
简介：夏天的下酒小凉菜，更喜欢进入冰箱冷藏之后空口当零食吃，只需加入香料和盐，很简单的水煮方法，如果喜欢也可以尝试一下。 ...
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香卤豆腐皮儿作者：笨丫
57一般
简介：其实这道菜是我在做红烧肉的同时一起做的，只是在红烧肉収汁之前取出装盘罢了，就算不做红烧肉也可以按照同样的方法加一点儿五花肉一起卤制就好了。 ...
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麻椒千张作者：馋嘴乐
57复杂
简介：这里说的“麻椒”是柿子椒中的另一个品种，其实完全可以当成柿子椒食用。这种“麻椒”的表面没有柿子椒光滑，“坑坑洼洼的”、棱角比较多，所以在东北都叫它为“麻椒”。它的外皮厚薄适中，没有柿子椒的厚，但是它的 ...