热门潮州菜做法大全-潮州菜菜谱大全
-
豉汁排骨苦瓜煲作者:耕心
652复杂
简介:冬季干燥,易上火,同时,天气寒冷,使得人们更愿意进食温热大补的食物,这样就会进一步加重干燥,其实,可以间或吃一些苦瓜,稍稍平衡一下,苦瓜富含高维生素,既可以去火,又可以驱除干燥。 ...
-
【膳食】蚂蚁上树作者:耕心
635一般
简介:这道【蚂蚁上树】我曾经在香港酒楼吃过,那时我问厨师,【蚂蚁上树】不是粉丝肉末吗? 厨师告诉我,【蚂蚁上树】最正宗的做法就是苦瓜、潮汕橄榄菜和肉末,潮汕橄榄菜与苦瓜丝混合时,就像蚂蚁爬在树上!粉丝是白色的 ...
-
【膳食】腐乳鸡翼作者:耕心
620复杂
简介:善用豆腐乳,可以让料理变化更丰富,滋味更有层次感。除佐餐外,更常用于火锅、姜母鸭、羊肉炉、面线、面包等沾酱及肉品加工等用途。 ...
-
香菇菠菜汤作者:耕心
601一般
简介:菠菜营养丰富,在春天吃尤为鲜嫩可口。古代中国人称菠菜为“红嘴绿鹦哥”,又叫波斯菜、赤根菜。《本草纲目》中认为食用菠菜可以“通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润燥。”古代阿拉伯人也称它为“蔬菜之五”。 菠菜是 ...
-
黑木耳炒南瓜作者:耕心
576一般
简介:有时到超市买南瓜,每次都是挑分量最小的,尽量想一次性吃完,那是最好的了。 有时也没那么巧,分量可以吃两餐,只要想吃,也得买回家啊(*^__^*) 嘻嘻…… 非常喜欢吃南瓜,易熟,味道也老好,再说营养一级棒呀!对中 ...
-
【膳食】蚝油西兰花作者:耕心
548一般
简介:这蚝油啊,味道地道,提鲜能力特强,是耕心家夫君的至爱呢(*^__^*) 嘻嘻…… ...