热门闽菜清淡口味私家菜菜谱大全
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红烧丝瓜作者：馋嘴乐
108一般
简介：准确的讲，这道菜肴不算是红烧菜肴，因为凡是红烧菜肴，多数要先油炸再烧制。因为丝瓜比较清淡，讲究的是原汁原味，但是烹制这道菜肴时，我用了生抽，所以菜肴有了一点色泽，这样，我就把它叫做【红烧丝瓜】。 ...
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香醋黄瓜作者：馋嘴乐
108一般
简介：这是一道爽口的凉菜，非常适合炎热的夏季食用。香醋的味道柔和，没有老陈醋的霸气，又比米醋多了一些浓浓的醋香，所以多数人都可以接受香醋的味道。“香醋黄瓜”简简单单的一道家常菜，百吃不厌。 ...
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煎鳕鱼作者：馋嘴乐
108复杂
简介：鳕鱼低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的营养食品。并且具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。有人就更直接把它称为“餐桌上的营养师”，可见它的营养价值之高。鳕鱼可以蒸制、烤制、煎等等。 ...
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蓑衣茄子作者：笛子
108简单
简介：茄子洗净，一面茄子上，以45度斜角切下，但是不要切断。切完一面后，翻面再切另一面（注意的是，茄子的头尾位置倒换了，然后以同样的手法切花刀）切好的茄子放入小盆中，撒1小勺盐腌制10分钟，胡萝卜和青椒切成小粒， ...
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幸运草甜品---山楂山药糕作者：斯佳丽
108一般
简介：今天是2013年第一天写博客， 给大家带来一道幸运的甜品---四叶草（山楂山药糕）， 为大家在新年祈福吧。 传说中的四叶草是夏娃从伊甸园带到大地上，花语是“幸福”。它有四片叶子，叶片呈心形，每片叶子都有着不 ...
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【膳食】潮汕咸菜炒荷兰豆作者：耕心
108复杂
简介：荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆，又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，在美国、加拿大、澳大利 ...