热门鲁菜咸鲜口味私家菜菜谱大全
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肉松炒冬瓜作者：耕心
141一般
简介：这次回汕头娘家，妈妈专门买了我最爱吃的肉松给我带回苏州。用肉松来炒冬瓜，呵呵，真是蛮合我和夫君的口味呢，好吃！加上松仁搭配，好香！！ ...
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芫爆羊杂作者：馋嘴乐
141复杂
简介：芫荽就是香菜，所以一般用香菜烹制的菜肴，菜肴的名称都冠以“芫爆….”的字样，基本不用“香菜”命名。香菜和羊杂是经典的搭配，无论是爆炒羊杂、还是羊杂汤，一般都离不开香菜。 ...
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酸辣豆干芹菜丁作者：鱼眼中的爱
140简单
简介：芹菜是我很爱吃的蔬菜之一，口感清脆，营养丰富，在我家饭桌上经常能看见它的身影！还记得去年5.1回家只要是我做饭就会跑去外公家的小园子里掐上一把芹菜回来，炒什么菜都喜欢放一点，特别是用来煎荷包蛋煮汤的时候放 ...
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海鲜煲作者：耕心
140复杂
简介：清代美食家袁枚在《随园食单》中写道：“海参无味之物，沙多气腥，最难讨好。 ”所以赋予海参鲜美的滋味，是烹饪海参的关键。海参无味，而虾米干具有提味的作用，用来烹煮海参，绝配呀！ ...
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蟹味菇老鸭汤作者：耕心
140一般
简介：蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有\"香在松茸、味在玉蕈\"之说。 含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌 ...
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豉香茄子作者：笛子
139简单
简介：茄子切长条,切好后的茄子放盐水中浸泡十分钟,你会发现水变黑了,这时茄子的苦味就去除了一些,还可以防止茄子吸油过多锅里放油烧热,倒入茄子划油，划熟后捞出控油锅中放油，放入葱姜蒜干红辣椒炒出香味，放肉末牛肉酱煸 ...