热门川菜香甜口味私家菜菜谱大全
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蛋黄焗薯丁作者：馋嘴乐
70复杂
简介：“蛋黄焗薯丁”必须使用咸蛋黄才能炒制出翻砂的效果。一般多用咸鸭蛋黄，如果有其它的咸蛋黄也可以使用。炸制后的土豆外焦里糯，又裹附一层香香的咸鸭蛋黄，既可以下酒，又可以下饭，相当地不错。 ...
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自制凉粉作者：食·色
70一般
简介：凉粉是川渝特色凉菜，红亮亮的辣椒油看起来特别开胃诱人食欲。不过自己家的往往就要清淡得多。市场上有很多卖凉粉的，往日总是买现成的回家拌。如今有人鼓捣回一包豌豆淀粉——凉粉的经典用材，放了好些日子，趁着夏 ...
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苏式五仁火腿月饼作者：食·色
69复杂
简介：满以为，月饼节就这么结束了。木有想到，临了临了，竟然还有机会再一次苏月。要咸口，木有关系，广月的五仁火腿馅可以拿来用。苏月可以兼容广月的馅料，而广月却不可以兼容苏月的馅料。还是苏式白月饼，用三个点区分 ...
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山药薏米柿饼粥作者：舒舒的厨房
69简单
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
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黑糖姜汁面包作者：食·色
69复杂
简介：早就盘算着孟老师的这款面包了。估摸着吃面包的人不会接受，拖延了很久，终于动手了。没有人吃，自己吃。冬吃萝卜夏吃姜，正是时候哈。女子不可一日无糖，男子不可一日无姜。黑糖姜汁面包，正好男女通吃。不过没感觉 ...
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果仁太妃糖作者：食·色
69复杂
简介：还剩了点淡奶油，不知道拿来做什么好。想做个奶油焦糖酱吧，这东西好像又不怎么用。思来想去最后还是决定用来做糖。正好还有很多果仁，做个果仁太妃糖，想必会有人吃吧。 ...