热门北京菜苦口味家常菜菜谱大全
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腐竹金针菜鱼汤作者：耕心
99一般
简介：天气冷，喝汤是最好的养生，可以及时补充体内的水分。鱼汤中尤其是鲫鱼、乌鱼汤中含有大量的特殊脂肪酸、具有抗火作用，可防止呼吸道发炎，并防治哮喘的发作，对儿童哮喘病更为有益，鱼汤中卵磷脂对病体的康复更为有 ...
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素什锦作者：笨丫
99一般
简介：这是初三到妈妈家做的。一般都是妈妈准备材料，我下厨。往年会提前和妈妈商量好做啥菜，今年妈妈自己准备的。回到家，觉得妈妈准备的太多了，所以有些菜不打算做了，但是这个腐竹妈妈浸泡的时间久了，没办法再存放就 ...
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烧鲈鱼作者：馋嘴乐
99复杂
简介：鲈鱼有两种，即海鲈鱼和江鲈鱼，江鲈鱼肉质细腻，又以鲜活为多，适合于清蒸。海鲈鱼个头较大，和江鲈鱼比较而言，更适合于烧制。这条海鲈鱼由于太大，所以一分为二，烹制后又将其对接后装盘。 ...
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辣子炸鸡块作者：笨丫
99一般
简介：很少做炸鸡，因为总觉得炸鸡掌握不好火候。有天翻动冰箱看到还要过年买的农家土鸡半只，想起一位做美食编辑的美眉曾经问过我有没有炸鸡的菜谱，我当时还一头雾水，问她为啥要炸鸡的。她说是什么星星炸鸡。可怜从不看 ...
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鹌鹑蛋红烧肉作者：笛子
98一般
简介：取一锅，防半小锅凉水没过鹌鹑蛋，水里放少量盐，开火煮蛋水烧开转小火，大约有3到4分钟就可以关火迅速取出放入凉水中（热胀冷缩的道理，这样蛋皮很容易剥下来）五花肉切小块，放水中浸泡一刻钟，水中加入一杯料酒 ...
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八宝粽作者：笛子
98一般
简介：白糯米洗净后用水泡一下午，在这里要分清主次，粽子好吃主要是糯米的软糯，所以其他米的数量一定不要太多，否则口感会很硬所有材料洗净后用水泡一下午，在这里要分清主次，粽子好吃主要是糯米的软糯，所以其他米的数 ...