热门上海菜香甜口味家常菜菜谱大全
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五仁月饼作者：馋嘴乐
65复杂
简介：做月饼总是感觉很神秘的，有点和戚风蛋糕一样，害怕失败。其实没啥关系，我的想法就是既然喜欢DIY,做的好了就拿出去显摆显摆，做的不好看，那就自己消化了，总而言之没有添加剂、防腐剂之说，是健康的食品 ...
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酥心巧克力作者：食·色
64复杂
简介：年前就想做了，就是懒得动手。虽然没有专业的巧克力模，这也难不倒咱。早就想好了，速冻汤圆的托板就可以替代。此前琢磨了N次酥心巧克力的做法，对搜罗来的配方都不甚满意。于是随心所欲，瞎想瞎做。看起来效果还不错 ...
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中筋蜂蜜小面包作者：紫豌豆
64复杂
简介：对于做面包一直有点敬畏，家里没有面包机/厨师机，什么都是手工，揉一次面要掉二两肉了。现在的面粉分为中筋，高筋，低筋，据红姐说挪威不分这些，就一种面，这给了我极大的信心，所以这次的面包也就用了家里普通的中 ...
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焖烧野兔肉作者：笛子
64一般
简介：兔子清理干净后，将兔肉斩成大小合适的块，用清水浸泡20分钟，将肉里的血水泡出，捞出；烧一壶开水，将泡好的兔肉汆烫一下，去除脏东西和杂质；捞出后沥干；葱姜切段切片，八角和花椒放入调料盒中； ...
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五香带鱼作者：笛子
64简单
简介：带鱼清洗干净，去掉内脏，加入少许料酒和盐腌制；葱姜切碎，大蒜切片；锅里放油，将带鱼下锅两面煎熟；然后在锅中放入葱姜蒜； ...
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炸熏鱼作者：笛子
64简单
简介：把鲅鱼洗净，开膛破肚，去头去尾切成薄片，加入盐,酱油、一点糖、葱，姜和五香粉腌一天油锅烧热，把腌好的鱼放进去炸熟，捞出来就可以吃了鱼不能炸时间太长，否则鱼肉会变老变硬 ...