热门川菜咸鲜口味肉类菜谱大全
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【膳食】排骨粉丝煲作者：耕心
327复杂
简介：粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。 ...
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四川凉面作者：天狼星电台
324复杂
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
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清炖鱼头作者：馋嘴乐
321一般
简介：剁椒鱼头、砂锅鱼头、麻辣鱼头、酸汤鱼头等等，鱼头虽然很简单，但是不同的烹制方法制作的鱼头佳肴，都是各具特色，回味无穷。今天用鱼头制作一道简单的家常口味菜肴：“清炖鱼头”。【葱姜蒜、盐糖味（味精）、醋酒 ...
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卤猪皮作者：耕心
319简单
简介：苏州的猪皮一般不要花钱买的，跟卖肉档老板说声，只要有的话，老板蛮爽快的拿给我。 一到冬天，就想吃些猪皮，滋润一下皮肤，让肌肤不那么干燥。 ...
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鱼翅鲍鱼鸡汤作者：耕心
318一般
简介：鱼翅是中国传统的名贵食品之一，始见于《宋会要》，是山珍海味中的一种，“鲍参翅肚”中的“翅”所指的正是鱼翅。鱼翅以鲨鱼的鳍制成，通常与鸡汤等煮成鱼翅羹。鱼翅本身没有特别的味道，煮好后形成透明的丝状。有补 ...
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小象拔蚌咸菜汤作者：耕心
316简单
简介：象拔蚌又名皇帝蚌、女神蛤，是远东包括华人及日本人崇尚食用的高级海鲜。是蛤属的大型贝类。象拔蚌又称海笋，属于软体动物门，是一种海产贝类，个体有大有小，栖息地因种类而异原产地在美国和加拿大北太平洋沿海。因 ...