热门麻辣口味煲汤菜谱大全
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辣子鸡丁作者：骨哥87
393简单
简介：本菜是川东一道著名的江湖风味菜，因缘于歌乐山而故名。干辣椒不是主料胜似主料，充分体现了江湖厨师“下手重”的特点。经巴国布衣厨师精心改良后其口味更富有特色，成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香 ...
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玉竹花旗参煲鸡汤作者：耕心
381简单
简介：冬天干燥，令人皮肤咽喉感觉干涸。进补宜用玉竹、花旗参等性偏凉润的食材，避免火性过猛伤阴，花旗参补气，玉竹养阴降虚火，共凑气阴、精血同补之效。不妨饮用这道花玉竹花旗参煲鸡汤，汤水鲜美，又能滋阴润燥，可消 ...
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罗宋汤作者：渴望真相哥
378复杂
简介：罗宋汤是在俄国和波兰等东欧国家处处可见的一种羹汤，在美国和其他西方国家也很常见。主要成分是甜菜，此外通常还加有圆白菜和土豆等其他蔬菜。罗宋汤得名于上海文人对俄罗斯的音译“罗宋”。 ...
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海参花胶火腿汤作者：耕心
370一般
简介：春季时节，花胶养颜正当时，花胶具有滋补肝肾、养阴生津和强健筋骨的好处，多吃能精神奕奕，面色红润，丰富的蛋白质能使皮肤有弹性，最适合女士食用。 海参和花胶本身无味，这道汤用金华火腿来作提味增鲜之用，汤汁清 ...
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竹荪花胶干贝汤作者：耕心
369一般
简介：花胶一年四季都适合，花胶素有“海洋人参”之誉，同时花胶也是美容养颜的最佳菜品，能延缓人体的衰老，让人保持青春魅力。花胶本身淡无味，性质温和，没有“有你无我”的霸气本色，能与其他食材和平共处，充分发挥相 ...
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水煮鱼作者：为来的风
362复杂
简介：水煮鱼，又称“江水煮江鱼”，系重庆渝北风味。看似原始的做法，实际做工考究--选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了 ...