热门上海菜酸甜口味甜品菜谱大全
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芝麻法式海绵蛋糕作者：食·色
177复杂
简介：有人要求做蜂蜜蛋糕。临了临了，忽然又要改做一烤盘的海绵蛋糕。海绵蛋糕是做过，可是一烤盘得是怎么个用量呢？忽然想起君之有个烤盘的海绵蛋糕，翻出来一看，却是11寸的方烤盘，比长帝的烤盘要大诶。于是又测算折换 ...
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脆萝卜作者：馋嘴乐
176简单
简介：白萝卜是腌渍泡菜的常用食材，如果不会腌渍泡菜，就用生抽、醋白糖也可以腌渍出爽口的小菜。 ...
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麦仁黑米酸奶作者：食·色
176一般
简介：气死酸奶机厂商的酸奶制作——室温发酵。自从第一个酸奶机坏掉以后，就总是室温发酵制作酸奶。虽然后来又有了一个分杯的酸奶机，但也很少用，因为懒得收拾。酸奶机无非就是让温度恒定在菌种最适宜的发酵温度而已，温 ...
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水果奶油玛芬蛋糕作者：鱼眼中的爱
176复杂
简介：久没有做奶油小蛋糕了，上次公司聚会人多大的不够分就又做了些小纸杯的，大蛋糕间戚风底，小纸杯就做了酸奶玛芬，这样口感上搭配也很好，可惜的是没有奶油呀，否则蛋糕更漂亮了。玛芬用酸奶做的比较软，而且我分了一 ...
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蒜香干锅梭子蟹作者：香儿厨房
175复杂
简介：现在应该是梭子蟹的收获季节吧，海鲜摊位上都是梭子蟹，一直觉得梭子蟹要比大闸蟹鲜美，用姜末和蒜末爆香之后烹饪的梭子蟹味道鲜香美味。 ...
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西湖醋鱼作者：lost.beauty
174一般
简介：“西湖醋鱼”是浙江杭州传统风味名菜。此道菜选用西湖鲲鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味。烹制时火候要求非常严格，仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后，再浇上一层平滑 ...