热门江西菜酸口味面条菜谱大全
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三杯鸡作者：树袋熊
947一般
简介：三杯鸡是江西宁都的传统名菜，已有数百年的制作历史。其独特之处在于：在烹制时，把宰杀至净的鸡斩成小块，至于砂钵中，不放汤水，只需配一杯甜米酒、一杯香油、一杯酱油同煨而成，故名“三杯鸡”。以其肉质酥嫩、原 ...
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韩嫲妮酸菜机试用：自制酸菜作者：食·色
748复杂
简介：还是喜欢老式土坛子做出来的酸菜。不过，既然这酸菜机叫了酸菜机，怎么也得试试它做出来的酸菜是个什么感觉。看看说明书，莫非这机器是为东北人设计的？因为上面只说到大白菜的做法。东北的酸菜老有名儿了。可我不记 ...
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潮汕鱼丸米粉汤作者：耕心
423一般
简介：说起潮汕地区最负盛名的鱼丸，要算达濠鱼丸了。 达濠鱼丸是有文化的，首先是选材，只有达濠人才知道什么月份鱼最鲜美，最适合作鱼丸，且根据不同肉质进行搭配———如海鳗，那哥鱼(潮汕话），取其肉质雪白、鲜甜；马 ...
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【家常菜】素汤面作者：馋嘴乐
412一般
简介：素汤面是一道简单的家常热汤面，特别适合天冷时食用。选择喜欢的素菜搭配就行，没有严格的限制，就可以选用叶菜，也可以选择根茎或果蔬菜，甚至即使光用葱花也可以。讲究的就是热气腾腾的一碗面。 ...
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醋溜红薯丝作者：鱼眼中的爱
361简单
简介：红薯紫薯点心我倒是折腾了不少，单单放醋来溜却是第一次，这一次的尝试就让我爱上了这个菜菜，连小朋友都吃了不少，吃了好多口还一直说“今天晚上的土豆丝真好吃”，说是红薯炒的还不相信呢。。。 红薯是很平常的食 ...
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四川凉面作者：天狼星电台
325复杂
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...