热门川菜麻辣口味糕点菜谱大全
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一根面条华丽转身~酥脆“龙爪”作者：暮色影子
160简单
简介：春节的时候家家户户都做一些吉祥名字的菜谱。让家人感觉到耳目一新叫着也郎朗上口。听着也吉祥如意。今年是蛇年，面条的华丽转身就叫：“龙爪”毫不为过。在来客人或者没到饭点时随手吃几个“龙爪”也不错的。国人过 ...
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橙味桂花蒸年糕作者：香儿厨房
160简单
简介：新春来临，过年别忘了吃年糕啊，年糕和“年高”谐音，好像很多地方都有吃年糕的习俗。家家户户都怀有美好的愿望，希望来年的生活更加美好，一年比一年高。讨个好彩头，来一份用橙子和糖桂花蒸年糕，口感软糯，果味香 ...
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让米饭闻风丧胆的一道菜----麻婆豆腐做法详解作者：馨怡煮香香
159复杂
简介：“麻婆豆腐”是川菜中的一道看家菜，因为它的普通与简单，继而成为全国的家常菜。它的主料就是豆腐。其特点是外观色深红亮，红白相衬，豆腐形整不烂；具有麻、辣、烫、嫩、香、鲜等风味，特别是冬天，吃上几口顿觉遍 ...
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酒糟亚麻荞麦发糕作者：食·色
159一般
简介：还是酿白酒的酒糟，还是榨油后剩下的亚麻籽油渣粉。这一次，把它们组合起来，做个发糕。老做白面的没以意思，弄点荞麦面回来做吧。可是，荞麦有甜荞有苦荞，买哪种呢？按理讲，好像苦荞才有时下推崇的保健食品，市场 ...
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奶油紫薯蛋挞作者：鱼眼中的爱
158简单
简介：千层酥皮做好后第一个就是要做好久没有吃的蛋挞了，刚好有裱花没用完的淡奶油和紫薯，DIY一份KFC里大卖的紫薯蛋挞就是这么简单。烤好后的奶油紫薯蛋挞色香味俱全啊，挞底金黄层层酥脆，挞液则是香浓嫩滑，还伴有粒粒 ...
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【家常菜】琥珀怪味豆作者：馋嘴乐
157一般
简介：琥珀：讲的是一种颜色，用于烹制食物时，多以采用白糖熬制糖浆的方法，制成琥珀的色泽。 【琥珀怪味豆】经过了“改良”，用食用油把黄豆炸制成“琥珀”色。再用自己调制的“怪味粉”拌制而成，味道独特，口感酥脆 ...