最新闽菜官府菜年夜饭吃什么菜谱大全
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白菜鲜肉元宝饺子作者：鱼眼中的爱
122简单
简介：每年过年我都会回家，图的是一家人在一起，吃过团年饭围在一起包饺子的气氛，陪父母说说话，看着孩子在身边围绕，这就是我们最平淡、简单的幸福！饺子已经成为新年团聚的像征，我一般喜欢做芹菜肉馅的，但是冬天的大 ...
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港式腊八粥作者：食·色
39一般
简介：据说，这是香港地区流行的甜味腊八粥，故名之谓港式腊八粥。白糖原本在出锅前加入，然而，为着各人口味不同，此步骤略去。爱加糖的自己加，不爱加糖的吃本味。不过，加入了红枣的粥多少带着点淡淡的甜味。栗子有些大 ...
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酒竖蛏作者：香儿厨房
368一般
简介：酒竖蛏，是好友妞妞教我的第二道家乡菜，用清蒸的方法来烹制蛏子，遗憾的是我们这里买不到大一点的蛏子，蛏子太小，放进盅里就看不见蛏子了，所以我想了这种方法，绑着竖立起来，也算对得起小小的蛏子了。 ...
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锅塌蛏子作者：香儿厨房
701复杂
简介：因为喜欢吃蛏子，经常会炒上一盆，那天好友妞妞是福建人，向我推荐了好几个她们家乡的特色菜，看见我做的酱爆蛏子给我留言，说还有几种做法也很好吃，教我试试，锅塌蛏子是其中之一。 ...
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佛跳墙作者：一声何苦
4723复杂
简介：佛跳墙，福州传统名菜，迄今有100多年历史，为聚春园菜馆老板郑春发研创。1965年和1980年分别在广州南园和香港，以烹制佛跳墙为主的福州菜引起轰动，在世界各地掀起了佛跳墙热。各地华侨开设的餐馆，多用自称正宗的佛 ...
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酸菜鱼作者：jojolove
2151一般
简介：酸菜鱼源于重庆江津的江村渔船。据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，想不到这汤的味道还真有些鲜美。 ...