食材：东莞米粉、纽西兰青口肉。米粉煮三分钟，

准备好材料核桃砸开剥出肉，将核桃肉放清水里浸

准备材料虾仁去除沙线后，和鱿鱼、扇贝一起清洗

准备原料虾仁去除沙线、清洗干净后，用适量盐、

牛奶中加入白糖、淀粉、炼乳搅拌均匀，倒入锅中

海蜇头清洗干净，放入清水中浸泡4小时，其间更换

粽叶用清水浸泡，刷洗干净，并冲洗几遍，用剪刀

排骨放入清水中浸泡15分钟，水中加入1小勺白酒，

买回来的鸡胗加一勺盐、一勺生粉，不断揉搓，然