黑提酥粒玛芬
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2013-09-27发布
简介
超级无敌好吃的黑提玛芬，上面的酥粒必不可少呢，黑提一烤也会小爆浆呢，外酥里软混杂着酸甜滴口感，黄油香味十足，太好吃了。。。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 面粉130G | 黑提100G |
| 鸡蛋一个 | 黄油60G |
| 辅料 | |
| 泡打粉小勺 | 白糖50G |
| 牛奶50G | 柠檬汁20G |
| 黄油酥粒适量 | |
制作步骤
-
1
1备好所需材料，黄油酥粒是上次做果酱派余下的（直接等量的面粉，黄油和糖搓成小粒状即成） 2黄油提前拿出软化，加入糖搅拌均匀后再打发至松软略为膨胀 3鸡蛋打散后，分三次加入到黄油中 4每一次都充分拌匀后再加下一次蛋液，至完全混合蓬松的状态
-
2
5加入柠檬汁和牛奶混合拌均 6面粉与泡打粉混合过筛入蛋糊中 7搅拌至无干粉无颗粒状态 8再加入一半的黑提混合拌均
-
3
9倒入准备好的纸模内，8分满即可 10放上余下的黑提，再撒黄油酥粒
-
4
11烤箱提前180度预热，烤20分钟表面金黄出炉
小贴士：鸡蛋最好提前拿出放置室温，以免加入黄油中出现油水分离； 粉类加入后要搅拌至无颗粒状态，不然烤出来的蛋糕里会有一坨坨结块的生面粉，影响口感。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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