椰香双色小蛋糕-万维家电网

椰香双色小蛋糕

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2013-10-16发布

最近陆续有朋友过来学做蛋糕，也好少给儿子做零食了，这次节日专门做了双色小蛋糕，装在小巧的纸杯里拿着吃很方便，看着也多，另外加了椰蓉也格外增加了些许香味，比切块的蛋糕块更讨他的喜欢呢!

制作步骤

1
：1备好所需材料 2鸡蛋分清蛋黄和蛋白，蛋白分两次加入白糖打发至中性发泡 3蛋黄和清水、玉米油混合 4用打蛋器搅拌均匀
2
5面粉过筛进蛋黄糊中 6用刮板翻拌混合成细腻的面糊 7取一半蛋白到蛋黄面糊中混合拌均 8再加入剩下的蛋白泡混合拌均
3
9准备好小纸杯，把混合好的蛋糕糊装挖到小纸杯中，只用装到一半就可以了 10余下的蛋糕糊中加入抹芬粉混合成绿色的蛋糕糊 11再把绿色抹茶蛋糕糊浇在原味蛋糕糊的上面至8分满，上面撒上一层细细的椰蓉 12入提前预热的150度烤箱中，中层烤15分钟左右（我家的烤箱温度偏高）
4
趁热吃香软可口