体验柏翠6880之四:鱼肉松
2013-11-10发布
简介
正计划着把想了好些天的鱼肉松付诸现实,柏翠到来了。预想着这是个单调而费时的翻炒工作,只制定了半条鱼的计划。行动之前先拆看了柏翠,这一看就有了重大发现—独立的专门的肉松程序。嘿!正好!就用它来炒了!行动时间略略往后推一推,放在面包的间隙。估摸着半条鱼对于柏翠来说可能太少,决定将另一半也做成肉松。——幸亏没先拿来吃了。终于动手了,可是…这也太费时间了。先启动肉松程序一次,默认时间为一小时,搅拌完了又再来一次,又再加一次。断断续续竟一共炒了差不多4小时。哎呀,额滴个神!
难度复杂 | |
主料 | |
---|---|
油2.5小勺 | 盐1.25小勺 |
红糖5小勺 | 生抽2.5小勺 |
黄酒5小勺 | 鱼750克 |
辅料 | |
姜适量 | 葱适量 |
黄酒适量 | 蒜适量 |
制作步骤
小贴士:蒸鱼时用的料酒不在食材用料中。鱼皮趁热会比较容易扒拉下来。肉松程序时间根据实际情况而定。默认为1小时,可重复多次
这道菜使用了
- 水果捞
- 养生杂粮粥
- 消暑祛湿—红豆薏米汤~
- 烤薯片(电饼铛版)
评论(0)