香糯红薯圆子
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2013-12-04发布
简介
上周星期六，小家伙在家缠着玩，什么也做不了，下午她嚷饿，正巧有蒸好的红薯，于是做了这道红薯圆子吃，甜甜糯糯，吃起来有点QQ的，好吃呢，从不喜欢吃红薯到现在大胆尝试红薯，我发现，只要花点心思，红薯也可以很好吃哦
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 糯米粉150g | 红薯100g |
| 辅料 | |
| 红糖适量 | 枸杞适量 |
| 苹果适量 | 糖粉适量 |
| 红薯淀粉适量 | |
制作步骤
-
1
先用红糖，枸杞，苹果煮成红糖苹果水备用。
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2
红薯在锅里蒸熟。
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3
用小勺压成泥。
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4
加入糖粉。
-
5
加入红薯淀粉。
-
6
慢慢地用手和匀，和久点，这样吃起来Q一点。
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7
揉好后搓长，切成大小差不多的剂子，这个不用切太大了。
-
8
坐锅烧水，水开后把红薯圆子下锅煮熟捞出。
-
9
把圆子捞在碗里，加上苹果糖水即可。
小贴士：因为糖水是甜的，所以红薯里的糖粉，可以加也可以不加 红薯淀粉可以慢慢地加在红薯泥里，根据面团的需要适量添加
这道菜使用了熊猫电磁炉
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