准备好材料。把雪蛤放纯净水中浸泡。浸泡3小时后，撕去雪蛤上面的黑膜。然后再换水一次，加满。浸泡24个小时备用。

用纯净水清洗一下。入砂锅中加和适量的纯净水，放入黄芪大火烧开小火煲半个小时。仙草粉入碗中加入水和均匀（用筷子搅拌到里面的小疙瘩化开）。锅中入500ML的水烧开，入仙草粉拌匀。拌匀后连锅放到冷水中浸泡到成仙草冻（也可放冰箱冷藏）。

把仙草冻切成小块碗中，加入烧好的雪蛤（去掉黄芪）。加入椰汁、代糖、蜜豆、枸杞拌匀。