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酸奶提子玛芬

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2013-12-11发布

简介

周六早上准备去买早餐,儿子提议要吃小蛋糕,想想也确实好久没有烤过玛芬吃了,打开冰箱有自制的酸奶和提子干,于是开动半个小时就吃上热乎乎的玛芬蛋糕了。 自制的酸奶味道比买的更加浓郁,所以加入蛋糕中味道依然很出众,而且也会让蛋糕更加的松软,提子干洗干净后用开水快速的泡胀,吃着又软又甜。这样搭配的玛芬小蛋糕吃着每一口都是惊喜呀!

难度简单
主料
酸奶80G 面粉110G
辅料
鸡蛋一个 提子干适量
玉米油40G 白糖45G
泡打粉一勺 黄油酥粒适量
制作步骤
  • 1

    1.备好所需材料,酸奶是自制的,提子干洗净后用开水泡胀2.鸡蛋加糖混合打散3.加入玉米油搅拌至乳化4.再加入酸奶搅拌均匀

  • 2

    5.面粉和泡打粉过筛混合6.再加入挤干水份的提子干,用刮板快速的把所有材料混合搅拌7.把玛芬糊装入小纸杯中,上面撒上黄油酥粒8.入180度烤箱中层20分钟左右烤至表面金黄出炉即可

小贴士:提子干要提前用水泡开,这样烤好不硬;泡打粉最好用无铝的。(展开)
这道菜使用了长帝电烤箱
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