豆沙包
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2013-12-12发布
简介
小时候的冬天，母亲喜欢蒸许多的包子，因为我们上早学，怕来不及做熟饭就到时间，有了包子，第二天起来热一下就好了，小时候没有现在这么多肉吃，平常的日子菜包和豆沙包蒸得最多，我最爱吃的就是豆沙包了，甜甜的特别好吃。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 中筋面粉500g | |
| 辅料 | |
| 红豆沙适量 | 发酵粉适量 |
制作步骤
-
1
温水化开发酵粉，加入面粉里，和好面团
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2
面团发致两倍大，就可以操作了
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3
揉匀排气
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4
揉长，切成大小差不多的剂子
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5
事先做好的红豆沙
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6
把剂子擀成皮，把上红豆馅
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7
收口，和成一个小包子
-
8
起锅烧水，水开后把豆沙包放笼屉里上锅蒸十五分钟即可.
小贴士：豆沙包蒸好之后，先不要揭盖，焖四五分钟后再打开盖。那样不至于塌陷
这道菜使用了熊猫电磁炉
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