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蓝莓酸奶

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2014-06-02发布

简介

自己要想制作果味酸奶,有两种方法可以满足。一是在制作酸奶时就用果味的双歧因子发酵,二是先制作原味酸奶,然后在食用时添加自己喜欢的果酱调味。今天的蓝莓酸奶,就是用蓝莓酱调制的。

难度一般
主料
纯牛奶1000ml 双歧因子1g
辅料
白糖 蓝莓酱
制作步骤
  • 1

    主辅料:纯牛奶、双歧因子、白糖。

  • 2

    先用开水把用具烫2分钟,消毒杀菌。

  • 3

    先加一袋牛奶,放入白糖搅拌均匀。也可以不放。但放适量的白糖,酸奶的味道会柔和一些。

  • 4

    再把剩余的牛奶加入,搅匀。

  • 5

    加入双歧因子。

  • 6

    再次充分搅拌均匀。

  • 7

    盖上消毒杀菌后的盖子

  • 8

    放入酸奶机中。

  • 9

    接通电源,设定时间10小时。

  • 10

    到时间后,酸奶机蜂鸣声提醒。酸奶就做成了。

  • 11

    做好的酸奶,加入蓝莓酱,拌匀即可食用。

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这道菜使用了小熊酸奶机
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